Te traemos un postre muy fresco y fácil de hacer en pocos pasos ¡ideal para sorprender! ¿Sabías que el arroz cocido es una excelente base para postres cremosos? Acá el Arroz San Javier se convierte en el aliado perfecto: gracias a su textura vamos a lograr una mousse suave, así que si alguna vez te sobró arroz cocido y no sabes qué hacer con él, ya podes ir tomando nota: solo necesitas cinco ingredientes.
En un bowl mezclá el arroz y el cacao, si el arroz está un poco pasado ¡incluso es mejor! va a ayudar a que la mousse tenga una textura más suave. Tené en cuenta que para este paso el arroz debe estar a temperatura ambiente o fresco. Este primer paso asegura que el cacao se integre bien y se distribuya de manera uniforme.
Derretí el chocolate a baño maría o simplemente en el microondas con un chorrito de leche. Ahora, agregá eso a la mezcla, junto con la crema hasta que quede más o menos homogéneo.
Procesá la mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Si no tenes procesadora en casa y usás una licuadora o mixer, te aconsejamos ir despacio y con paciencia, ¡así cuidás el motor y lográs esa textura suave!
Enfriá en la heladera al menos 2 horas. Este tiempo es clave para que el mousse adquiera cuerpo y se asienten los sabores.
Serví en copas y decorá con frutillas, arándanos y almendras.
Un postre perfecto para los días de verano ¡listo para disfrutar!
Probalo y descubrí un nuevo uso para el arroz en versiones dulces.
45'
Preparación
4
PORCIONES
